Tiramisu, Alkolsüz Yumurtasız

Yumurtasız Tiramisu

Yumurtasız Kolay Tiramisu 

Kolay tiramusu yapnmaya ne dersiniz? 

Malzemeler

• 500 gr. mascarpone peyniri ya da labne peyniri
• 250 ml. krema
• 36 adet kedi dili bisküvisi
• 3 yk toz şeker
• 8 gr. vanilya şekeri ( 1 paket )
• 2 yk toz kakao
• 200 ml espresso kahvesi ya da neskafe

 

Yapilisi

1. Öncelikle kahvenizi hazırlayıp, soğumaya bırakın.
2. Mascarpone ya da labne peynirini 1,5 yk şeker ile çırpın. Şeker eriyinceye ve kremamsı kıvama gelinceye dek çırpın.
3. Ayrı bir kapta, krema ile 1,5 yk şekeri çırpın. Şeker eriyiceye ve kremamsı oluncaya kadar çırpın.
4. Çırpılmış kremayi, çırpılmış peynir ile birleştirip iyice karıştırın.
5. Tiramisuyu yapacağınız kaba, öncelikle ince bir tabaka kremadan sürün.
6. Kedi dilini kahveye 1-2 saniye batırıp, çıkartın ve biskuvinin şekerli kısmı altta kalacak şekilde yanyana dizin.
7. Dizilen kedi dili biskuvilerinin üzerine kremanın yarısını düzgünce yayın.
8. Şimdi tekrardan, kedi dili biskuvilerini teker teker, kahvenin içine daldırıp kremanın üzerine düzgünce dizin.
9. Son olarak, kedi dili biskuvilerin üzerine geri kalan kremayi sürün. 
10. Tiramisuyu streçle kapatıp, buzdolabına dinlenmek için bırakın. Ben en az 12 saat durmasını öneririm. Tabii sabah erkenden yapıp, akşam yemeği sonrası da servis edbilirsiniz.
11. Bir çay süzgecinin içine, kakao tozunu koyup, tiramisunun üzerini, süsleyip servis edin.

Afiyet olsun.