Bezelye Yemeği

Bezelye Yemeği 

Bugün sizlerle, ailemin en sevdiği sebze yemeklerinden bezelye yemeği tarifini paylaşmak istiyorum. Sanırım sevmeyen de yoktur. Köfte ve pilav ile nefis mi nefis olur, herkesin bayildiği bezelye yemeği.

Bezeleyeyi ben kiş aylarında donmuş olarak, süpermarketlerin buzluk kısmından alıyorum. Yazın tabii ki Turkiye'nin güzel pazarlarında satılan, kabuklu bezelye alıyorum. Özellikle çocuklar bezelyenin başında oturup ayıklar ve bu onların en sevdiği aktivitedir. 

Bezelye yemeğinin yapılışını, yemeği nasıl yaptığımı aşağıdaki YouTube linkine tıklayıp, izleyebilirsiniz.

Malzemeler

• 
  

  

  Bezelye Yemegi

  400 gr. donmuş bezelye
• 3 yk sıvıyağ 
• 2 soğan, ince doğranmış 
• 1 havuç, küp küp doğranmış 
• 1 patates, küp küp doğranmış 
• 1,5 yk domates salçası 
• 100 gr. domates püresi ya da 2 - 3 domates
• 300 ml. sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Taze dere otu

Yapılışı 

1. Öncelikle, altı kalın bir tencerenin içine, sıvı yağı ekleyin.
2. Doğranmış soğanları, havuçları ve patatesleri hafifçe kavurun.
3. Salçayi ve rendelenmiş domatesleri de ekleyip karıştırın. Karıstırmaya devam edin.
4. Sıcak suyu, tuz karabiberi de ekleyin.
5. Kapağını kapatıp, kısık ateşte 25 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra dere otu ile servis edin.

Afiyet olsun.